いとより鯛の塩麹みりん漬け炭火焼き定食

今晩の食事

大戸屋
★いとより鯛の塩麹みりん漬け炭火焼き定食
924円(税込:997円) 670kcal
ご飯少なめ
905円(税込:977円) 570kcal
おかず単品
752円(税込:812円) 338kcal

いとより鯛の定食をいただきました
ご飯少なめ、五穀米ご飯にしたので、
550kcalくらいかな
かなりヘルシーに感じます

いとより鯛の塩麹みりん漬け、
塩味がちょうどよくてグッド

塩麹のおかげか、味がまろやか?で身がふっくらしていて美味しい

そのままの塩味でも美味しい
大根おろしと醤油をかけて食べるのもグッド

大根おろしもたっぷり付いており、
足りなかったなーと感じることもなし

さんまに大根おろしとはちょっと違った印象だが、美味しく食べられる

欲を言えば、もう少し身に厚みがほしかったかな
仕入れ状況にもよるだろうし、そこのコメントはほどほどに……

その他、いとより鯛と同じお皿に
ひじきの煮物があった
ひじきの煮物も味付けはしっかりついていて
美味しく食べられますよー
冷たかったので、温かいバージョンで提供しても良いのではと思いました

あとは、切り干し大根の煮物
これも大根とにんじん、ちくわ、昆布と入っており
栄養バランスOK、味もOK

お味噌汁もしっかり出汁とれてて美味しいですよー
具はわかめだけだけど、味がいいから満足感が先行します
きれいに飲み干しました

白菜の漬け物もみずみずしくて美味しい
ずーっと放置されて乾燥気味のお店もあるが、
大戸屋はみずみずしい、美味しい

すべてきれいに食べられるのが大戸屋の良いところなのかな
あとはね、入店時にお茶と水を一度に出してくれる
店員さんの手間が減るという考えもあるけど、
お客のこと考えてくれるって受け取ります

また違ったメニューもご紹介するべく
足を運びます

ごちそうさまでした