からだ温まる!セブン「だしが染み込むピリ辛チゲ鍋うどん」

 

セブンイレブンのピリ辛チゲ鍋うどん
ヤンニョム、コチュジャンで辛味抜群!
かつお、昆布で出汁をとったスープ、これが美味しい!

ヤンニョム、コチュジャンとは?
調味料の知識を習得しちゃいましょう!

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だしが染み込むピリ辛チゲ鍋うどん

だしが染み込むピリ辛チゲ鍋うどん
426円(税込460円)
374kcal

スープの出汁が美味しいってのが第一印象!
原材料をみてみると、
ヤンニョム、コチュジャン、キムチで辛味、
魚醤、かつお、昆布で出汁をとっているようです
ピリ辛の中にも、旨味があって美味しいです!!

 

うどんもこだわりがあるようです

醤油、オイスターソースなどで麺を和えて、煮込み感があるよう仕上げました
参照:セブンイレブンHP

うどん麺が普段食べる味と違う、美味しく感じたのは
オイスターソースで和えてあったのがポイントでした

 

その他、具材は、
はくさいキムチ、もやし、玉ねぎの野菜が豊富!
豆腐、豚肉が入っており、豚肉は辛味たれで和えてあります
ごまやりんごを少量入れ、味が調えられていて、
ただのピリ辛ではなく、コク、旨味をすごく感じる一品ですよ!!

 

その他、豚肉の辛味噌鍋もおすすめ!!
レビューをご覧ください!
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コチュジャンとは?

韓国発祥の調味料
もち米麹、唐辛子の粉などを主原料とする発酵食品
唐辛子の赤みがあり、甘辛い味が特徴
日本で販売しているコチュジャンは、韓国のものより甘味を感じるようです

 

ヤンニョムとは?

韓国料理における合わせ調味料の総称
焼肉などに下味をつけたり、キムチ、チゲなどにも使用される
材料に、コチュジャン、テンジャン(韓国味噌)、カンジャン(韓国醤油)、
唐辛子の粉、ごま油、すり胡麻、ニンニク、ショウガ、
様々なの材料を組み合わせて作られている
ヤンニョムチキンが流行って?いるようです!
ぜひヤンニョムチキンも食べてみてください

 

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セブンイレブン、だしが染み込むピリ辛チゲ鍋うどん
身体の芯から温まりたい日におすすめです!
ぜひ食べてみてください

ごちそうさまでした

 

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